Паштет из куриной печени с грибами

Name: Паштет из куриной печени с грибами
Ingredients: Куриная печень; Грибы (у меня были белые или другие грибы); Лук репчатый; Масло сливочное; Сливки; Специи,зелень,соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Элеонора Пучина 🏃‍♂️

#мироваякухня #французскийпаштет #деньрождения

Ингредиенты

Куриная печень 800 г
Грибы (у меня были белые или другие грибы) 400 г
Лук репчатый 2 шт
Масло сливочное 100 г
Сливки 100-150 мл
Специи,зелень,соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриную печень моем и чистим, плохо очищенная печень может горчить в готовом блюде.Грибы на горячей сковородке с растопленным сливочным маслом обжариваем 10-15 мин.,затем добавить грибы. Рекомендую добавить коньяк,аромат придаст паштету потрясающий и готовить еще 2-3 минуты. Посолить,добавить приправ по вкусу. Лук нарезать и добавить в сковородку,через 5 мин. добавить сливки и потушить всё пока не загустеют сливки. Когда всё готово измельчить в блендере. Добавить кусочки сливочного масла.

Придать паштету нужную форму, охладить. Паштет можно подать на хлеб,крекеры,хлебцы или заполнить тарталетки. Вот так быстро мы приготовили замечательную закуску! Приятного Вам аппетита!

...