"Лодочки" из слоёного дрожжевого теста

Сначала приготовим начинку для наших лодочек. Филе порезать на мелкие кубики, добавить мелко нарезанный лук и тушить до готовности мяса под закрытой крышкой. Затем открыть крышку, посолить и обжарить до золотистой корочки. Как готовить пюре, я думаю знает каждый, только один совет, оно не должно быть жидким.

Готовим тесто. Его надо заранее достать из морозилки, накрыть салфеткой в несколько слоев, чтоб оно не взялось корочкой и дать растаять. Затем немного раскатать и разрезать, как показано на фото. Уложить начинку: мясо, пюре и завернуть, как опять же показано на фото. Края немного прищипнуть.

У меня в пачке было 2 листа теста, таким образом получилось 8 лодочек. Готовые лодочки выложить на лист, накрыть и дать подняться тесту. Когда тесто станет мягким и немного пышным, посыпать наши лодочки сыром и смазать. Я смазывала растительным маслом, можно и яйцом. Выпекать в духовке при температуре 170 градусов 30 минут. Приятного аппетита.