Картошка по деревенски

Нарезаем ребрышки параллельно косточки толщиной 1,5-2 см, картофель режем крупными дольками. как масло в сковороде нагрелось кладем мясо и обжариваем с двух сторон на сильном огне до корочки. убираем мясо запускаем в сковороду картофель также обжариваем до золотистой корочки. Выключаем огонь соединяем картофель с мясом, солим, перчим, добавляем мелко нарезанный чеснок и отправляем в духовку на 15-20 мин при t 200

В конце посыпаем зеленью, приятного аппетита