Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паштет из печени и грибов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья Тянникова
Предлагаю свой авторский рецепт из школы,в которой я работаю.
Ингредиенты
- куриная печень
- свежие или замороженные грибов
- соль, перец, куркума по щепотке
- лук репч.
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
1. Печень необходимо освободить от желчных протоков и тщательно промыть. Порезать небольшими кусочками, выложить в глубокую сковороду.
2
Добавить измельченный репчатый лук, немного воды и поставить на огонь. Проварить печень с луком до готовности — 8-10 минут.
3
За 2 минуты до готовности добавить соль, молотый черный перец, щепотку куркумы.
4
Одновременно с печенью сварим в подсоленной воде грибочки, предварительно почистив и хорошо их промыв,
5
Сливаем воду с готовых грибов, остужаем их. Оставляем немного грибного бульона — он нам обязательно понадобится
6
Дважды пропускаем через мясорубку готовую печень и грибы, тщательно смешиваем обе массы
7
Пробуем на вкус, если не хватает — добавляем необходимые специи (соль,перец) и немного грибного бульона до нужной нам консистенции
8
Паштет готов.Осталось уложить его в контейнер и убрать в холодильник на пару часов
9
С домашним паштетом можно приготовить вкусные и полезные бутерброды, используя свежие овощи или листовой салат
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5473
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
