Кукурузные булочки

1 ч.л. сахара и дрожжи развести в 100 мл теплого молока и оставить на 10 мин. Затем всыпать туда 100 г пшеничной муки, перемешать и оставить опару минут на 40-45.

Пока опара подходит, нужно налить в кастрюльку оставшееся молоко, добавить туда сахар и масло, поставить на огонь и довести до кипения.

В кипящее молоко всыпать кукурузную муку и тщательно перемешать. Кастрюлю снять с огня, накрыть крышкой и забыть про нее минут на 30-35.

Яйца разбить в отдельную мисочку и немного взболтать вилкой. Вылить в опару. Туда же добавить кукурузную массу и перемешать. В это время в тесто можно добавить ванилин, орехи или изюм (это по желанию, поэтому в ингредиентах я их не указывала), я добавила ванилин.

Далее нужно подсыпать муки (я указала примерное количество, так как мука разная и ее может потребоваться чуть больше или меньше), чтобы получилось мягкое, эластичное тесто. Чашку с тестом накрыть и поставить в теплое место на 1 час.

Готовое тесто раскатать в толстый жгут и нарезать кусочками. Сделать булочки кто как привык у меня просто колобочки😀

Выложить булочки на смазанный противень и дать постоять 10-15 мин. Выпекать в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 30-40 мин. (ориентируйтесь на свою духовку)

Готовые и остывшие булочки покрываем глазурью и посыпаем кунжутом. Это все по желанию, можете просто смазать сливочным или растительным маслом. То есть, любой декор по вкусу😀

Приятного аппетита!

Не забудте сфоткать на фонах от https://instagram.com/photolevgenievna - это незаменимые помошники в фото процессе 😉👍