Гуакамоле

Name: Гуакамоле
Ingredients: спелых авокадо; небольшая красная луковица; чеснока; спелых сладких томата; лайм; свежей кинзы; перец чили, если любите острое; соль, перец; ржаные хлебцы или кукурузные начос ( для подачи)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Katya Kondratieva

Ингредиенты

спелых авокадо 3
небольшая красная луковица 1
чеснока 2-3 зубчика
спелых сладких томата 2
лайм 1
свежей кинзы Немного
перец чили, если любите острое
соль, перец по вкусу
ржаные хлебцы или кукурузные начос ( для подачи)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Готовим ингредиенты.

Очищаем авокадо и разминаем вилкой. Сразу заливаем соком лайма.

Мелко нарезаем томаты. Если они недостаточно сладкие, можно добавить коричневый сахар. Я удаляю семена и лишний сок томатов, так гуакамоле не станет жидким. Если томаты имеют плотную кожицу, то заранее чистим их. Выдавливаем чеснок. Мелко нарезаем лук, кинзу и перец чили. Всё нежно перемешиваем. По вкусу добавляем соль и смесь перцев.