Русская кухня Котлеты

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Рыбные котлеты с овсяными хлопьями

Name: Рыбные котлеты с овсяными хлопьями
Yield: 2
Ingredients: Свежемороженая рыба (хек, минтай, треска, нототения); Яйцо; Овсяные хлопья; Лук репчатый; Чеснок; Соль, перец по вкусу; Растительное масло; Панировочные сухари

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

Рыбные котлеты нравятся многим. И это неудивительно, ведь они получаются вкусными,...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

199

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры11 г

0 %

Углеводы

11 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Свежемороженая рыба (хек, минтай, треска, нототения) 800 г
Яйцо 1 шт.
Овсяные хлопья 4 ст. л.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зуб.
Соль, перец по вкусу
Растительное масло 100 г
Панировочные сухари

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размороженную рыбу вымыть, удалить внутренности, снять кожу. Отделить мясо от костей.Мясо пропустить через мясорубку или измельчить блендером.

Очистить лук и чеснок, перемолоть и добавить к фаршу. Добавить к фаршу куриное яйцо. Немного перемешать и всыпать овсяные хлопья. Посолить и поперчить.Тщательно перемешать массу. Оставить фарш на 10-15 минут, прикрыв его пленкой или салфеткой.

Из приготовленного фарша сформировать котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях, выложить их на сковороду, разогретую с небольшим количеством растительного масла. Обжарить котлетки на среднем огне до румяности (примерно, по 3-4 минуты) с каждой стороны.

Если хотите получить более диетическое блюдо, можно запечь котлеты в духовке. Для этого необходимо выложить сформированные котлеты в форму для запекания на пергаментную бумагу и запекать в разогретой духовке 20-30 минут при температуре 180 градусов.

И жареные, и запеченные рыбные котлеты, приготовленные с овсяными хлопьями, получаются нежными, сочными, ароматными и очень вкусными. У меня эти котлеты очень любит внук. Приятного аппетита!

...