Томатный суп-пюре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Matilda Q
Это просто очень вкусно, вот и всё))) как любитель острого считаю, что самое вкусное...
Ингредиенты
- помидоров 1 кг
- большая морковь 1
- красных болгарских перца 3
- репчатого лука 1 шт
- стебля сельдерея 2-3
- Растительное масло
- воды 330 мл
- Красный перец 1/2 чайной ложки
- Соль, перец
- Паприка по вкусу
- Гранулированный чеснок (по желанию)
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Первым делом обжариваем лук на растительном масле. Как только лук стал мягким добавляем к нему морковь и готовим пока морковь не станет мягкой.
2
Добавляем болгарский красный перец и сразу подготавливаем помидоры. Или кипятим воду, или из чайника ошпариваем помидоры, чтобы легко снять кожу, предварительно сделав на них крестообразные неглубокие надрезы. снимаем кожу, нарезаем кубиками и добавляем в кастрюлю. Оставляем на умеренном огне.
3
Сельдерей нарезаем, добавляем к общему составу, заливаем стаканом воды и накрываем крышкой открываем минут через 10-15.
4
В самом конце добавляем все специи, оставляем на слабом огне минут на 20 и выключаем.
5
Погружным блендером доводим суп до однородной пюреобразной массы.
6
Вкусно и в горячем, и в холодном виде.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99567
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!