Гуляш из сердца

Сердца предварительно отварить, после чего нарезать кубиками (остывшие). Кубиками нарезать все овощи

Разогреть масло, в горячей масло положить изменённый чеснок (я иногда кладу, иногда нет, но с ним мне кажется ароматнее) слегка его обжарить, затем добавить сердце. Обжаривать долго не надо буквально минут 5, чтобы сердце пропиталось ароматом чеснока.

Следующим этапом добавляем овощи в следующей последовательности:лук, морковь, болгарский перец. Когда овощи начнут готовиться, то выделиться влага, добавить соль, перец, специи.

Овощи недолго подготовились, добавляем томатную пасту и перемешиваем. Разводим в тёплой воде муку и выливаем в кастрюлю к мясу с овощами.

Когда соус закипит, периодически его перемешивать и тушить минут 15, за минут 3 до готовности добавить лавровый лист. Зелень я обычно добавляю, когда уже выключаю кастрюлю, так она остаётся более свежей. Вы можете добавить зелень тогда, когда сами желаете. Приятного аппетита 👌