Ужин на скорую руку от любимого

Крупу гречневую тщательно промываем в нескольких водах (если крупа грязная, надо в начале очистить от всевозможных соринок), высыпаем в кастрюлю, заливаем водой и ждем когда закипит. После чего, уменьшаем огонь, солим, перчим, добавляем любимые специи и варим до готовности 15 минут (вода должна полностью выкипеть).

Репчатый лук нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на смеси сливочного и оливкового масла до золотистого цвета. После чего перекладываем его в миску, пусть ждет своего часа.

Сосиски режем кружочками, яйца разбиваем в стакан и взбиваем до пышной пены.

В сковороду добавляем немного сливочного масла, ждем пока растопится и отправляем к нему сосиски и яйца. Постоянно помешивая обжариваем их на маленьком огне 7 минут (сосиски должны зарумяниться, а яйца схватиться).

Отправляем к сосискам и яйцам, наш обжаренный лучок и кашу, все хорошенько перемешиваем, пробуем на соль и другие специи и прогреваем на маленьком огне еще 10 минут, периодически перемешивая.

Раскладываем по тарелкам и кушаем с удовольствием - это реально очень вкусно.