
Грудка тушёная с овощами - ужин на скорую руку
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nata
Предлагаю вашему вниманию невозможно вкусный рецепт приготовления куриной грудки!...
Ингредиенты
- Куриной грудки 300-400 г
- Сахар 1-2 ст. л.
- Масло растительное для жарки 2-3 ст. л.
- Перец острый сухой 0,5 шт.
- Чеснок 1 зуб.
- Имбирь свежий или сухой 1/4 ч. л кусочек около 1 см.
- Соль и перец
- Вода / бульон (если потребуется) 50 мл
- Замороженные овощи смесь 150-200 г
- Помидор свежий небольшой 1 шт.
- Если есть свежий красный перец 150 г
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Разогреваем сковородку на средне сильном огне. Наливаем масло, тоже хорошо прогреваем его. В масло насыпать сахар и постепенно помешивая доводим сахар до янтарного цвета, т. е. готовим масляную карамель.
2
Куриную грудку предварительно помыть и обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезаем на небольшие кусочки в зависимости от желаемого размера, мы любим не крупную, но и не мелкую нарезку, так она быстро готовится и получается не сухая. Отправляем кусочки курицы на сковороду с маслом и карамельным сахаром. Осторожно обжариваем кусочки по возможности со всех сторон до красивой румяной корочки.
3
Имбирь и чеснок почистить и мелко нарезать. Перец тоже мелко нарезать или измельчить между пальцами. Отправить в сковороду и немного перемешать.
4
Овощи слегла разморозить. Помидор почистить если шкурка толстая и мелко нарезать. Добавить все овощи в сковороду, перемешать и накрыть крышкой. Посолить и поперчить по вкусу, добавить лавровый лист, душистый перец горошком, сухие травы - розмарин или тимьян.
Тушить до готовности овощей и грудки несколько минут (5-10). Посыпать зеленью если любите. Дать настояться немного перед подачей на стол.
5
В сковороде овощи и грудка тушились вместе - так можно и подавать к столу. Но я решила для красоты разделить кусочки курочки и овощи по возможности, получилось довольно аппетитно! А уж какое это ароматное и вкусное блюдо словами не передать!



4.911182
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями