Отличный вариант завтрака, обеда или ужина

Заранее отварить киноа (как указано на упаковке, я добавляю воды не 1:2, а 1:1,5 получается не совсем каша)

Обжарить лангустины или креветки на оливковом масле, соль и перец по вкусу.

Размять вилкой спелый авокадо, добавить лимонный сок, оливковое масло, соль и перец по вкусу;

Выкладываем на блюдо: листья салата, по кругу помидоры, в центр остывший киноа, сверху гуакамоле (размятый авокадо), можно оставить несколько долек авокадо, чтоб украсить сверху, выкладываем лангустины и посыпаем семенами чиа. Фреш: морковь+свекла+ гранат.