Кукурузная полента с травами и чесноком

Name: Кукурузная полента с травами и чесноком
Ingredients: лук репчатый; кукурузной муки; воды; оливкового масла; чеснок; куркумы; сухой смеси прованских или итальянских трав; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Фаткулина

#мироваякухня и #полента

Ингредиенты

лук репчатый 2 шт.

кукурузной муки 1 ст.

воды 2 ст.

оливкового масла 2 ст.л

чеснок 2 зуб.

куркумы 0,5 ч.л

сухой смеси прованских или итальянских трав 1 ч.л

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Сковороду разогреваем и вливаем оливковое масло. Лук очищаем от кожицы и нарезать. Перекладываем в сковороду лук присыпать щепоткой соли и сахаром. Тушить 15-20 минут до золотистого цвета.

В кастрюлю с толстым дном вливаем воду, даём закипеть. Всыпаем сухие травы, посолить. Тонкой струйкой всыпаем кукурузную муку, постоянно помешивая венчиком около 10 минут проварим и добавить чеснок мелко нарубленный. Варить еще 10-15 минут, постоянно помешивая.

Добавьте куркуму и жаренный лук и все тщательно перемешать. Форму смазываем оливковым маслом и выкладываем мамалыгу, равномерно распределяя. Остудить.