Картофельный суп-пюре с гренками

Name: Картофельный суп-пюре с гренками
Ingredients: картофелины; большая луковица; большая морковь; сливочного масла; сливок; соль; специи для картофеля; (примерно) мясного бульона, лучше куриного; ломтиков белого хлеба

Рецепт с фото пошаговый

Автор Elena Z 🏃‍♂️

#марафон

Ингредиенты

картофелины 3-4

большая луковица 1

большая морковь 1

сливочного масла 30 грамм

сливок 200 мл.

соль

специи для картофеля

(примерно) мясного бульона, лучше куриного 1 л.

ломтиков белого хлеба несколько

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель очистить, промыть нарезать крупными кусочками, сложить в кастрюлю и залить бульоном, чтобы бульон покрывал картофель примерно на сантиметр.

Очистить моркови и лук, нарезать произвольно, спассеровать на сливочном масле. Спассерованные овощи добавить в картофель, посолить, добавить специи и продолжать варить, до готовности картофеля, при необходимости добавить немного бульона.

Пока суп варится, нарезать хлеб кубиками и отправляем подрумянить в духовке, периодически перемешивая. Гренки перед отправлением модно посолить и посыпать сушеным чесноком.

Когда овощи будут готовы, снять кастрюлю с огня и измельчить овощи с помощью погружного блендера, добавить сливки, если масса получается густая, то разбавить бульоном. Поставить на огонь, довести до кипения.

Подавать с гренками!

...