Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Жареный минтай в воздушном кляре
Рецепт с фото пошаговый
Автор Olga Smolyakova
#люблюрыбу #жаренаярыба Очень вкусная и сочная рыбка получается. Не жирная, но весь...
Ингредиенты
- яйцо 2 шт
- минтай филе 0,5 кг
- мука 3 ст л
- молоко 50 мл
- сахар 1 щепотка
- паприка 1 щепотка
- укроп 2 веточки
- соль, молотый перец По вкусу
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Филе минтая нарезать порционными кусками, слегка подсолить и поперчить. Желтки отделить от белков. Взбить желтки с щепоткой соли, сахара и молока. Добавить муку и взбить еще раз миксером. Добавить паприку и мелко нашинкованный укроп.
2
Белки взбить до устойчивых пиков и добавить их в кляр, аккуратно перемешать.
Рыбу тщательно со всех сторон обмазать кляром (я бросаю куски рыбы прямо в кляр и "топлю" их там).
В небольшом количестве растительного масла обжарить рыбку с двух сторон при закрытой крышке.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.931045
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
