Курзе с яйцом и жареным луком

Замешиваем тесто мука, вода и соль и откладываем. Берём лук нарезаем мелко и жарим в масле и даём остыть, затем венчиком перемешиваем яйца и добавляем остывший лук с маслом и соль и перец. Ставим кастрюлю с водой на огонь. Раскатываем тесто делаем кружки размер как на пирожки делаем из них маленькие колодцы чтоб жидкость из яиц можно было налить внутрь и верхушку закрываем чтоб не вытекло. И кидаем в кипящую воду.