Мясо запечённое на луковой подушке

Name: Мясо запечённое на луковой подушке
Ingredients: большая луковица; мякоти говядины; уксуса 9%; Соль, перец, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Aliya N🌳

Ещё один способ запекания мяса. Мясо получается очень сочным и ещё остаётся соус с...

Ингредиенты

большая луковица 1

мякоти говядины Кусок

уксуса 9% 1 ст л

Соль, перец, специи

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Кусок мяса хорошо вымыть, обсушить и натереть солью, перцем, специями (у меня "для шашлыка"). Можно добавить немного соевого соуса или натереть горчицей. Накрыть пищевой пленкой и оставить мариноваться примерно на 1 час.

Нарезать лук, посолить и полить 1 ст ложкой уксуса 9%. Накрыть пищевой пленкой и также оставить мариноваться.

Выложить лук на фольгу или дно рукава для запекания. Сверху положить мясо и присыпать его ещё небольшим количеством лука. Бортики фольги хорошо поднять и плотно завернуть мясо. Не повредить целостность фольги, потому что будет много сока. Если запекать в рукаве, то хорошо закрыть концы рукава и расположить их повыше, оставив небольшие надрезы сверху.

Готовить 1 час в духовке на 180°. Если мясо превышает вес в 1 кг, то увеличить время приготовления. Открывать фольгу или рукав аккуратно. Мясо получается очень сочным и вкусным.