Говядина по весеннему

Мясо нарезаем тонкой соломкой, добавляем соевый соус, перец молотый и оставляем мариноваться 10 минут.

Капусту нарезаем квадратами, примерно 3х3 см. Морковь нарезаем соломкой, лук перышками 3 см.

На горячую сковороду(лучше всего готовить в вок) добавляем 2 ст ложки растительного масла и обжариваем мясо минут 15-20, не засушивать. Готовое мясо убираем со сковороды, добавляем масло растительное 3 ст ложки, выкладываем капусту с морковью, обжариваем на большом огне минут 20, до полу готовности, чтоб капуста сохранила свой хруст. Добавляем мясо, зелень, готовим ещё 2-3 минуты. Блюдо готово!