Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Нежный лимонный кекс

Name: Нежный лимонный кекс
Yield: 2
Ingredients: Яйца; Сгущенка; Мука; Разрыхлитель; Сливочное масло; Ванильный сахар; Сахарная пудра; Цедра 1 лимона; Лимонный сок

Рецепт с фото пошаговый

Автор О еде со вкусом- Баян Жангожинова- 🏃‍♂️

Всем привет! Будем готовить сегодня нежнейший лимонный кекс на сгущенке, который тает...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

348

0 %

Белки

7 г

*0 %

Жиры13 г

0 %

Углеводы

53 г

0 %

Сахар

39 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

90 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 3 шт.
Сгущенка 1 бан.
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сливочное масло 90 г
Ванильный сахар 1 пач.
Сахарная пудра 120 г
Цедра 1 лимона
Лимонный сок 3-4 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Муку просеять, добавить разрыхлитель и тщательно перемешать.

В другой чашке яйца взбить миксером до хорошей пышной пены. Добавить сгущенку, перемешать.

Добавить растопленное, но не горячее сливочное масло, ванильный сахар и цедру. Все перемешать миксером.

Добавить муку с разрыхлителем и перемешать до изчезновения комочков.

Форму для кекса, у меня 22х11 см, застелить пергаментом, вылить тесто. Выпекать в заранее разогретой духовке при 180°С 55 мин-1 час. Готовность проверять деревянной палочкой.

Минут через 15 вытащить кекс из формы, снять пергамент и остужать на решетке.

Готовим глазурь: сахарную пудру можно предварительно просеять, чтобы не было комочков. По ложке добавлять лимонный сок, постепенно, перемешать, и если густо, добавить еще. Действовать быстро, так как глазурь быстро застывает.В конечном итоге масса должна литься с ложки, но не быть жидкой, иначе вся глазурь стечет с кекса.

Кекс остудить и поставить на решетку, покрыть полностью глазурью и дать стечь. Подождать пока глазурь застынет и можно пить чай.

Видеорецепт смотрите на моем ютуб канале "О еде со вкусом" https://youtu.be/_p8Sj_LXiP8

...