Фаршированные лодочки из баклажанов

Name: Фаршированные лодочки из баклажанов
Ingredients: баклажана ⠀; средние луковицы⠀; чеснока⠀; помидора⠀; фарша; острого стручкового перца⠀; болгарского перца⠀; растительного масла⠀; сыр моцарелла⠀; соль; майонез или сметана; укроп⠀

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оксана 🌱🌳

Ингредиенты

баклажана ⠀ 4

средние луковицы⠀ 2

чеснока⠀ 3 зубчика

помидора⠀ 3

фарша 300 г

острого стручкового перца⠀ 1/4

болгарского перца⠀ 1/2

растительного масла⠀ 3 ст л

сыр моцарелла⠀

соль по вкусу

майонез или сметана

укроп⠀

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Овощи помыть. Баклажаны разрезать пополам, посолить и залить холодной водой на 30 минут. ⠀

В разогретую сковороду с маслом отправить чеснок и острый перец, через минуту добавить лук и болгарский перец, тушить 5 минут под крышкой. ⠀ ⠀

Отделить от баклажан мякоть, нарезать ее кубиками и тоже отправить в сковороду, посыпать щепоткой соли и сахара,через 5 минут добавить фарш, посолить и тушить ещё 10 минут под крышкой и начинка готова.⠀

Лодочки посолить немного, помазать внутри сметаной или майонезам, выложить начинку, сверху положить помидор, нарезанный полукольцами, а затем сыр, можно натереть, а можно ломтиками.⠀ ⠀

Выложить на противень, смазанную немного маслом. Отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30-35 минут (зависит от духовки).⠀

...