Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Вишневый тарт с заварным кремом
Рецепт с фото пошаговый
Автор Готовить просто 🏃♂️
Ингредиенты
- Вишня 350 гр
- Сахар 1 ст. л
- Желатин 12 гр
- Мука 230 гр
- Сливочное масло 170 гр
- Вода 50 мл
- Яйца 3 шт
- Молоко 300 гр
- Сахар 50 гр
- Кукурузный крахмал 40 гр
- Ванильный сахар 10 гр
- Соль
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Вишню отделить от косточек, оставить на 30 минут, чтобы вышел сок. Слить сок (150 мл).
2
В сок добавить сахар, размешать и поставить на огонь, довести до кипения, всыпать желатин и перемешать, пока он не растворится. Остудить до комнатной температуры, затем убрать в холодильник.
3
Перетереть в крошку муку, сливочное масло комнатной температуры (150 гр), соль (1/2 ч. л.). Влить ледяную воду, перемешать и убрать в холод на 30 минут. Затем раскатать и выложить в форму, наколоть вилкой.
4
Духовку разогреть до 200 градусов, выпекать тесто 20 минут.
5
Яйца взбить с сахаром, ванильным сахаром и кукурузным крахмалом.
6
В сотейник налить молоко, ввести яичную смесь, непрерывно помешивая варим до загустения, затем добавить сливочное масло (20 гр).
7
Остудить крем и основу тарта до комнатной температуры.
8
Остывшую основу извлечь из формы, залить крем, выложить вишню, залить желе (если сильно застыло, немного разогрейте).
9
Ставим в холодильник на 2 часа.
10
Более подробный процесс приготовления смотрите на нашем YouTube канале!
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91308
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
