Торт "Битое стекло"

:Заранее приготовить желе по инструкции на пакете.

Приготовить крем.Замочить 20 грамм желатина в 10 столовых ложках холодной воды минут на 20. Сметану взбить с сахаром, желатин довести до кипения, но не кипятить, остудить. Немного крема (примерно ложки две) влить в желатин и не прекращая взбивать, влить тонкой струйкой в крем. Крем будет жидким, но потом он станет желеобразным.

2 коржа поломать на кусочки, салатник выстелить пищевой плёнкой, затем укладывать в хаотичном порядке кусочки бисквита и кусочки желе ложкой. Каждый слой пропитывать кремом.

Сверху прикрыть целым коржом (третьим), придавить, прикрыть плёнкой и поставить в холодильник на ночь. Готовый торт перевернуть на блюдо, убрать плёнку, украсить. Приятного аппетита!!!