Диетический суп-пюре из шампиньонов без сливок 😋
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена 🌹
Не такой привлекательный на вид, но отсутствие сливок не сделало его хуже на вкус. Для...
Ингредиенты
- репчатого лука 1/2
- свежих шампиньонов 400 гр
- кукурузного крахмала можно и без него 2 ст.л
- молока 0,5% 1/3 стакана
- Соль, чёрный перец, сахзам
- растительного масла 1 ч.л
Шаги приготовления
17
человек планируют готовить
1
Лук нарезать кубиками. Шампиньоны вымыть и нарезать хаотично. В кастрюлю с толстым дном налить 1/3 стакана холодной воды и томить лук, посолить и добавить немного сахзама это улучшит вкус лука, когда вода выпарится добавить растительное масло, перемешать и добавить шампиньоны. Перемешать и залить водой. Готовить на среднем огне до готовности грибов. Готовый суп пюрировать погружным блендером. Крахмал развести холодным молоком и тонкой струйкой ввести в суп-пюре.
2
Довести до кипения, проварить 2 минуты на слабом огне, помешивая. Подавать с зеленью. При необходимости в суп, при варке можно добавить 2 ст.л овсяных отрубей.😋
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812027
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!