"Оромо" с мясом и овощями

Name: "Оромо" с мясом и овощями
Ingredients: Для теста:; муки; соли; воды; яйца; Для начинки:; говяжего фарша; картошки; лука репчатого; черного молотого перца; красного молотого перца; растительного масла; сливочного масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алина Толобековна

Кыргызской национальное блюдо на пару. Очень сытное, вкусное и лёгкое в...

Ингредиенты

Для теста:

муки 500 гр.

соли 1 ст.ложка

воды 500 мл.

яйца 2

Для начинки:

говяжего фарша 300 гр.

картошки 3-4 шт.

лука репчатого 2 шт.

черного молотого перца 1 ч.ложку

красного молотого перца 1 ч.ложку

растительного масла 100 гр.

сливочного масла 50 гр.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Замесить тугое тесто используя подсоленную воду. Оставить на минут 15. Разделить на 4 части. Округлить в шар и скатать скалкой максимально тонко. Смазать раскатанный круг обильно маслом положить фарш и распределить равномерно, не толстым слоем. Затем с одного края начать скручивать. Получится рулет. Смазать маслом мантышницу и положить наш рулет. Так проделываем со всеми четырьмя.

Заранее вскипятить воду на кастрюле из под мантышницу. Вода должна кипеть, вставляем готовые мантышницу все четыре, плотно прикрываем крышку. Засечь время 45 минут. Вынимаем, снимаем пробу и смазываем сливочным маслом.

Приятного аппетита!

...