Борщ

Name: Борщ
Ingredients: На 4 литра воды:; говядины; вилок молодой капусты/средний/; картофель/средний/; свекла/средние/; луковица; морковь/крупная/; томат.паста; приправа; чеснок; зелень: зеленый лук, укроп, петрушка; соль, перец черный молотый, лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Казань 🏃‍♂️

#люблюмясо #мяснойсуп

Ингредиенты

На 4 литра воды:

говядины 700 гр

вилок молодой капусты/средний/ 1 шт

картофель/средний/ 3 шт.

свекла/средние/ 2 шт.

луковица 1 шт.

морковь/крупная/ 1 шт.

томат.паста 2 ст.лож.

приправа 1 ст.лож.

чеснок 3 дольки

зелень: зеленый лук, укроп, петрушка

соль, перец черный молотый, лавровый лист

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо нарезать на порционные кусочки и поставить варить бульон на 1 час.Свеклу поставить варить на 1 час.

Капусту нашинковать средней соломкой.Картофель нарезать кубиками.Зелень нарезать мелко и добавить чеснок/через пресс/.

Приготовить зажарку.Лук репчатый нарезать кубиками,спассеровать.Морковь натереть на крупной терке,добавить к луку и поджарить.Сваренную свеклу натереть на крупной терке и добавить к овощам.Положитьтомат.пасту,приправу,перец и тушить под крышкой 10 мин.

В готовый бульон запустить капусту и картофель.Варить 15 мин.Добавить зажарку,лавровый лист и варить еще 10 мин.Высыпать зелень с чесноком,дать закипеть и выключить.Настоять 15-20 мин.