Паста Спагетти

Спагетти болоньезе

Name: Спагетти болоньезе
Ingredients: средняя морковь; маленькой луковицы; стебель сельдерея; сливочного масла; растительного масла; говяжьего фарша; томатной пасты (или 1 стакан густого томатного сока); соль; перец чёрный молотый; смеси сухих трав (тимьян, орегано); молока; спагетти

Рецепт с фото пошаговый

Автор Лидия Минибаева🏃‍♂️

#быстровкусно #макаронысподливой

Ингредиенты

средняя морковь 1

маленькой луковицы 0,5

стебель сельдерея 1

сливочного масла 1 ст.л.

растительного масла 1 ст.л.

говяжьего фарша 400 г

томатной пасты (или 1 стакан густого томатного сока) 3-4 ст.л.

соль

перец чёрный молотый

смеси сухих трав (тимьян, орегано) 1 ст.л.

молока 1,5 стакана

спагетти 300 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Морковь, лук и сельдерей очистить, помыть и нарезать.

В смеси масел обжарить лук до прозрачности. Добавить морковь и сельдерей и немного потушить.

К овощам добавить фарш и тушить периодически помешивая.

Когда фарш изменит цвет, добавить томатную пасту, слегка разбавленную водой (или томатный сок), соль, свежемолотый чёрный перец и смесь трав. Накрыть крышкой и тушить ещё минут 10 на слабом огне.

Влить половину молока, перемешать, и продолжать тушить под крышкой ещё 40-60 минут, постепенно подливая оставшееся молоко, пока фарш не станет мягким.

Спагетти отварить в подсоленной воде. Выложить на тарелку, скрутив в виде гнезда, полить соусом. Посыпать молотым перцем и украсить, как привыкли.

P.S. Вместо спагетти можно использовать домашнюю лапшу или любые макаронные изделия. Можно к фаршу добавить немного бекона.

Приятного аппетита!

...