Слоёный масляный хлеб

Name: Слоёный масляный хлеб
Ingredients: Опара:; вода; ст.ложки Сахар; Дрожжи перемешиваем и оставляем; Тесто:; (50×50) Вода тёплая и молоко; Мука сколько возьмет; Соль; Для смазывания:; ст.ложки Масло сливочное или топлённое; ст.ложки Масло подсолнечное; Яйцо

Рецепт с фото пошаговый

Автор Саида Асевова

#Выпечка и #слойки #хлеб он очень хрустящие и вкусный😋

Ингредиенты

Опара:

вода 50 мл

ст.ложки Сахар 2

Дрожжи перемешиваем и оставляем 1 ч.ложка

Тесто:

(50×50) Вода тёплая и молоко 250 мл

Мука сколько возьмет

Соль щепотку

Для смазывания:

ст.ложки Масло сливочное или топлённое 4

ст.ложки Масло подсолнечное 4

Яйцо 1 штука

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Месим тесто на основе опары мягкое и чтобы отходило от рук. Месить надо хорошо минут 10. Оставляем для подъёма на 1час.

Делим на 4 части делаем колобки и оставляем 15 минут. Раскатываем(очень тонко) в круг смазываем маслом и собираем в жгут. Укладываем на бумагу для выпечки и ли в форму заварачивая в круг. И так со всеми колобками соединяя каждый жгут.

Немного сверху надавливаем рукой но не сильно и оставляем на 20 минут. !!Прикрываем клиёнкой!!!

Сверху смазываем яйцом и при желании можно посыпать кунжутом белым или чёрным

Выпекаем при заранее разогретой духовке при 180 градусов до золотистой корочки 😘

Можно приготовить и мини версии каждый приготовленый колобок не соединять а оставить отдельно. Можно много приготовить и убрать в морозильник после разморозки будут как свежие. Этот хлеб хорош тем что будет мягким долго можно и дорогу.😘