Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гуакамоле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Natulya_S
Ингредиенты
- авокадо 1
- маленькая луковичка- шалот 1
- лайма 1/4
- кусочек перчика чили 1-1,5 см
- Соль
- оливкового масла 1 ст.л.
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Авокадо разрезать пополам, удалить косточку, выбрать мякоть. Мякоть должна иметь консистенцию сливочного масла комнатной температуры,для этого целый плод авокадо должен быть мягковатым при надавливании при отсутствии темных участков на кожуре. Можно купить твердый глянцевый плод и поместить его на пару дней в пакет со спелым бананом в темное место.
2
Выдавить на мякоть авокадо сок лайма, добавить измельченный шалот и перец чили, посолить и пробить блендером. Мы получим нежную кремовую текстуру. Получился острый соус или намазка на хлебцы. Мне лично очень нравятся бутерброды с гуакамоле и соленой скумбрией или лососем или с яйцом пашот.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95878
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
