Стэйк под сливочным соусом из голубого сыра
Рецепт с фото пошаговый
Автор Nadya 🇳🇱
2 порции
Ингредиенты
- стейк 2 шт
- шампиньоны 60 гр
- лук шалот 1 шт
- вино белое 50 мл
- коньяк 30 мл
- сливки 400 мл
- сыр рокфор (по вкусу 50-100 гр
- мясной бульон 1/2 стакана
Шаги приготовления
1
Мясо приправьте и обжарьте с обеих сторон до желаемой степени прожарки. Отложите в сторону и держите в тепле.
2
В той же сковороде обжарьте мелко нарубленный шалот и грибы. Добавьте коньяк и подожгите. Дайте пламени полностью прогореть.
3
Добавьте вино, выпарите алкоголь и добавьте сливки. Уварите соус и приправьте по вкусу. Добавьте кубиком нарезанный сыр и дайте ему полностью расплавиться.
4
Полейте мясо соусом и немедленно подавайте к столу.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881486
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
