Молодая тушёная капуста с грибами
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Лёгкое весеннее блюдо из молодой капусты.
#вегетарианство #овощи #капуста #грибы
60 минут
6-8 порций
Ингредиенты
молодой белокочанной капусты 1,2 кг.
морковь🥕 1
репчатый лук 1
помидора 🍅 2
шампиньонов 400 г
петрушки (или укропа) 1 пучок
растительного масла 6 столовых ложек
воды 1 кружка
лавровый лист 2-3 шт.
перец горошком 5-6 шт.
соль и перец по вкусу
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Готовим все необходимое.
2
Грибы моем, режем пластинками. Обжариваем на разогретой сковородке в половине масла 5-7 минут, помешивая.
3
Пока грибы жарятся, чистим лук, нарезаем кубиками, обжариваем до прозрачности в масле на другой сковородке.
4
Трем морковь, добавляем к луку. Обжариваем 3-4 минуты.
5
Капусту произвольно режем. Добавляем на сковородку. Перемешиваем. Добавляем кружку горячей воды из чайника. Тушим под крышкой 20 минут.
6
Помидоры нарезаем кубиками. Добавляем к капусте. Перемешиваем.
7
Добавляем готовые грибы, лавровый лист и перец горошком. Перемешиваем. Тушим под крышкой еще 5 минут. Солим и перчим по вкусу.
8
Нарезаем зелень. Добавляем к капусте, перемешиваем. Приятного аппетита! 🍽
4.812055
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!