Чахохбили из курицы по–грузински в казане на костре

Занимаемся нарезкой овощей.Лук полукольцами, перец крупным кубиком, чеснок не мелко.

Ножом измельчаем грецкий орех, мелко режем зелень, на помидорах делаем надрезы, заливаем горячей водой и снимаем с них кожу )))

Помидор режем кубиком, курицу порционными кусками

В казане разогреваем масло,курицу обжариваем до золотистой корочки,лук до полупрозрачности(5-7 мин).

Добавляем помидоры и тушим 5-7 мин., затем добавляем болг.перец и ещё 5 мин.,добавляем чеснок 2-3 мин.

Далее во вкусу каждого.Но советую именно так, как делал я. Хмели-сунели, перец чёрный, аджика, том. паста, ну и конечно соль, куда без неё.

Добавляем грецкий орех, немного горячей воды, тушим минут 10,добавляем резанную зелень, перемешиваем, добавляем перец чили(НЕ РЕЖЕМ), закрываем крышкой и убавляем огонь.Готовим ещё 20 мин.

Накладываем в тарелку и уминаем за обе щеки )))

Всем огромное спасибо за внимание!Подробности этой вкуснятины, можете посмотреть у меня на канале. Приятного просмотра!