Куличики

(1)В теплом молоке разводим 1 ст ложку сахара,щепотку соли и дрожжи и оставим на 10минут. (2)Яйца взбиваем с сахаром и ванилином,вводим мягкое сливочное масло и все перемешиваем. Затем соединяем смесь (1) и смесь (2).

Постепенно вводим муку и замешиваем эластичное тесто. Месить нужно долго и упорно. Тесто получается слегка липким,так и должно быть. Оставляем тесто в теплом месте примерно на час. (Я ставлю в микроволновку).тесто увеличится в размере в 2 раза точно.

Затем обминаем тесто,добавляем изюм. Раскладываем по формочкам и оставляем на расстойку на полчаса.

Выпекаем наши куличи при 180° 30 минут.