Свинина с овощами

Name: Свинина с овощами
Ingredients: филе свинины; картофеля; моркови; лука репчатого; перца болгарского; чеснока; Масло растительное для жарки; соевого соуса; сока лимона или рисового уксуса; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна В

Ингредиенты

филе свинины 250-300 грамм
картофеля 250 грамм
моркови 100 грамм
лука репчатого 30-50 грамм
перца болгарского 30-50 грамм
чеснока 1-2 зубчика
Масло растительное для жарки
соевого соуса 3 ст.л.
сока лимона или рисового уксуса 0.5 ч.л.
Зелень по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Очищенный картофель нарезаем длинной тонкой соломкой или трём на тёрке для корейских блюд. Отвариваем в солёной кипящей воде минут 5,не переваривая!

Мясо и все овощи нарезаем также,как картофель. Чеснок мелко рубим ножом.

Соевый соус смешиваем с соком лимона или рисовым уксусом.

На хорошо разогретую сковороду отправляем овощи, обжариваем на сильном огне, помешивая 5 минут. К овощам добавляем мясо. Жарим 5 минут,поливаем соусом, добавляем чеснок,кинзу или свою по вкусу зелень.Помешивая,жарим ещё минут 1-3.