Шашлык из мяса
Рецепт с фото пошаговый
Автор IRYNA
#люблюмясо и #шашлыкмясной
Ингредиенты
- - мясо свинины или баранины 1-2 кг.
- - лук-репка 1 кг.
- соль,специи по вкусу
- - уксус 9% 0,5 чашки
- - вода холодная 0,5 чашки
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Мясо освободить от пленок, нарезать поперек волокон порционными кусками, лук нарезать полукольцами в отдельную емкость, уксус с водой смешать в отдельной посуде. Мясо хорошо посолить и перемешать,затем добавить черный молотый перец и еще раз перемешать, затем добавляем все,любимые Вами специи,перемешиваем хорошо руками. Засыпаем всё мясо луком,перемешиваем и заливаем уксусом с водой, опять перемешиваем и на 2 часа под гнёт (я ставлю 3-х литровую банку с водой)
2
Приезжаем на природу, растапливаем мангал,нанизываем мясо на шампуры.Дров нее жалеем - нам нужен сильный жар от углей!!! когда дрова прогорят и останутся угли и жар- устанавливаем шампуры с мясом на мангал и жарим шашлык
3
Лук с соком в отдельной кастрюле (которую не жалко) пропариваем на мангале- получается замечательный луковый соус!Кто не хочет "заморачиваться" с соусом,можно лук выбросить - он уже весь свой вкус отдал мясу!Приятного аппетита и удачных выходных!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98645
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
