Тушеная говяжья печень с шампиньонами

Печень промыть холодной водой, нарезать кубиками, обжарить на растительном масле до румяной корочки.

Лук добавить к печени, жарить, помешивая до мягкости лука.

Затем выложить грибы, жарить, помешивая 10 минут, посолив и поперчив.

Добавить сметану и прованские травы, влить немного воды, перемешать, тушить под крышкой на медленном огне до готовности.

Готовую печень подать к столу с любым гарниром, например с картофельным пюре. Приятного аппетита!

Http://kulinar.top/2019/04/30/tushenaya-govyazhya-pechen-s-shampinonami/