Бризоль с мясным фаршем

В фарш добавляем лук, чеснок, соль, перец, соус и 1 яйцо. Из оставшихся яиц взбиваем омлет и жарим блинчики. Из одного яйца получается один блинчик. На блин выкладываем фарш слоем 1-2 мм., сворачиваем рулетиком и укладываем на противень швом вниз. Когда все наши рулетики будут на противне ставим их в духовку на 20 минут при температуре 190 градусов. Затем посыпаем тёртым сыром и ещё ставим в духовку минут на 10.