Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Чихиртма
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина 🌳
Грузинское национальное блюдо. Невероятно нежный и вкусный суп. На вкус кажется, что...
1 час 30 минут
6-8 порций
3
Ингредиенты
- Куриный бульон 3 литра
- луковицы 3
- чеснока 2 зубчика
- муки или крахмала 1 ст л
- яйца 2
- Сок из половины лимона
- Цедра с одного лимона
- кинзы 1 пучок
- Специи:
- карри 1 ч л
- куркума 1 ч.л.
- хмели- сунели 1 ч л.
- зиры, 1/2 ч.л.
- Чили перец по желанию
Шаги приготовления
36
человек планируют готовить
1
Отвариваем куриный бульон по классическому варианту. У меня было 3 филе куриной грудки. Пока варится бульон нарезаем мелко лук.
2
Обжариваем лук в небольшом количестве масла. Добавляем раздавленный чеснок и специи: карри, зира, куркума, хмели-сунели. Добавляем куриный бульон. Лук должен тушится в специях и бульоне до состояния пюре. Это займет минут 30-40.. за я 5 минут добавить цедру одного лимона.
3
Мясо курицы режем на кубики.
4
Лук взбиваем блендером в пюре и отправляем в куриный бульон вместе с нарезанной курицей.
5
В отдельной миске взбиваем 2 яйца с соком половины лимона и аккуратно вводим яичную смесь в бульон. Добавляем нарезанную кинзу и выключаем суп. Дайте немного постоять супу и насытиться всеми специями. Все готово. Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97757
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
