Рыбные биточки с рисом и пшеном

Name: Рыбные биточки с рисом и пшеном
Ingredients: рыбных консервов в масле (у меня скумбрия); круглозёрного риса; пшена; морковь; луковица; куриное яйцо; перец чёрный молотый; соль; мука (для панировки); растительное масло (для жарки); свежая зелень (для подачи)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовим с Любовью

Любителям рыбы рекомендую приготовить РЫБНЫЕ БИТОЧКИ С РИСОМ И ПШЕНОМ. Времени на их...

Ингредиенты

рыбных консервов в масле (у меня скумбрия) 1 баночка
круглозёрного риса 0,5 ст.
пшена 0,5 ст.
морковь 1
луковица 1
куриное яйцо 1
перец чёрный молотый
соль
мука (для панировки)
растительное масло (для жарки)
свежая зелень (для подачи)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рис и пшено промыть, отварить до готовности. Можно сделать это в мультиварке: высыпать в чашу оба вида крупы, залить водой один к двум, и установить программу "Крупа" или "Плов".

Из рыбы убрать позвоночные косточки, сложить в глубокую миску вместе с жидкостью из банки, размять вилкой до однородной массы.

В разогретой сковороде с 1 ст. л. растительного масла обжарить мелко нарезанный лук и натёртую на крупной тёрке морковь. Остудить.

Добавить к рыбе зажарку из лука и моркови, сырое яйцо, остывшую кашу, посолить, поперчить, хорошо перемешать.

Сформировать биточки, обвалять их в муке и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до румяной корочки.

Готовые биточки выложить на тарелку, посыпать мелко нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

...