Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Машкичири -каша из маша
Рецепт с фото пошаговый
Автор Maftuna Niyzamitdinova🌳
Маш считается самой древней бобовой культурой. Вкус очень похож на вкус фасоли, однако...
5-6 чел
Ингредиенты
- растит.масла 60-70 мл
- мяса (баранину/говядину) 500 гр
- крупные моркови 2
- лука(любителям жареного лука) 3-4
- маша 250-300 гр
- белой мелкой фасоли 50-60 гр
- Вода 1,5 литра +-
- Специи, соль
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В разогретом масле обжарить лук, полукольцами или кольцами до золотистого цвета и большую часть лука убрать в отдельную тарелку.
В оставшейся в казане лук добавить мясо(кубиком) - жарить+Зира, соль, семена кинзы(не обязательно).,соломкой порезанную морковь(можно квадратиком).Все хорошо прожарить, наливаем воду 1 литр и очищенный и промытый маш(+если кладёте и фасоль), после закипания убавить огонь и прикрыть крышкой, но не полностью.
2
Если вода испарилась, долить ещё. Когда маш сварится(раскроется) добавьте промытый рис и не перемешивайте всю массу, рис распределите по верху, чтоб немного воды было и прикройте крышку.
3
Через мин 20 всё перемешать и выключить огонь.Подают машкичири в тарелке сверху положите жареный лук.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792204
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
