Гуляш из говядины

Name: Гуляш из говядины
Ingredients: говядины; крупных луковицы; крупная морковь; томатный соус, соль, специи; муки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Кулинкович

Все мы знаем, что говядина готовится очень долго. Но оно того стоит. И если время...

Ингредиенты

говядины 600-800 г.

крупных луковицы 2

крупная морковь 1

томатный соус, соль, специи по вкусу

муки 2 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мясо порезать небольшими кусочками и вымочить в воде. Затем залить его чистой водой и поставить на огонь. После закипания снять пену, уменьшить огонь и варить часа два, до полуготовности.

Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной тёрке и всё это добавить в кастрюлю с мясом. Тушить ещё полтора часа. Затем добавить томатный соус, соль и специи.

Продолжаем тушить мясо до тех пор, пока оно не станет мягким. В конце готовки две столовые ложки муки размешать в стакане холодной воды и влить в кастрюлю через сито, чтобы не было комочков. Через пять минут можно отключить.

Подавать такой гуляш можно как с картофельным пюре, так и с любым другим гарниром. Приятного аппетита!!!