Рыбные фрикадельки "золотые колобочки" 😋😋

Name: Рыбные фрикадельки "золотые колобочки" 😋😋
Ingredients: Фрикадельки: Путассу; Лук репчатый; ломтика Хлеб белый или черный без корки; Молоко; петрушки или кинзы; Яйцо большое; Соль, перец; Гарнир :картофель; Лук репчатый; Тыква; Солька и приправка- по желанию; Соус:томатная паста; Вода; Лавровый лист; Мука пшеничная для обжарки; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Olga Chekell 🌳

#люблюрыбу #рыбныефрикадельки #фрикадельки #ужин Здравствуйте!🌸Сегодня на обед...

Ингредиенты

Фрикадельки: Путассу 1 кг

Лук репчатый 1 шт

ломтика Хлеб белый или черный без корки 2-3

Молоко 0,5 ст

петрушки или кинзы Пучок

Яйцо большое 1 шт

Соль, перец по вкусу

Гарнир :картофель 1,2-1,5 кг

Лук репчатый 2 шт

Тыква 400 гр

Солька и приправка- по желанию

Соус:томатная паста 3-5 ст л

Вода

Лавровый лист 1 шт

Мука пшеничная для обжарки

Растительное масло

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель нарезать кубиком (средним по размеру) и обжарить на раскаленном растительном масле,до легкой корочки. Тыкву тоже нарезать кубиком и обжарить. В жаровню выложить картофель,тыкву. Лук нарезать полукольцами (тонкими),обжарить.Уложить на слой тыквы. Теперь фрикадельки: замочить в молоке хлеб (у меня ржано-пшеничный. Подготовить рыбу,лук и петрушку.

Рыбу следует пропустить дважды через мясорубку.Первый раз просто рыбу,а второй с добавлениями хлеба,петрушки и лука. Фарш тщательно вымесить,посолить,отбить об миску. Скатать фрикадельки,чуть больше грецкого ореха,обвалять в муке и обжарить в растительном масле до образования корочки.Обжаренные фрикадельки выложить на слой лук.

Соус: смешать томатную пасту,воду,горчицу и травы.Консистенция должна быть похожа на густой кефир. Соусом залить жаркое. Ставим в теплую духовку и запекаем под крышкой 40 мин. Приятного аппетита!