Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Name: Рыбные фрикадельки в томатном соусе
Yield: 8 порций
Ingredients: филе трески; большие луковицы; моркови; яйцо; томатной пасты; Соль, перец, сахар, душистый горошек, лаврушка, специи; Вода; Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Afanaseva

Все настолько легко, что сможет приготовить даже ребёнок! В нашем случае это именно так...

1 час

8 порций

Ингредиенты

филе трески 400-500 гр

большие луковицы 2

моркови 2

яйцо 1

томатной пасты 3 ст. ложки

Соль, перец, сахар, душистый горошек, лаврушка, специи по вкусу

Вода

Уксус

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Из филе трески сделать фарш. Лук порезать кубиками. Морковь потереть на крупной терке.

К фаршу добавить яйцо, 1/3 всего лука, специи. Хорошенько перемешать. Слепить фрикадельки. Обжарить со всех сторон (если получится ☝️).

Маринад : оставшийся лук и морковь обжариваем. Добавляем томатную пасту. Вводим по немного воды до той консистенции, которая вам больше нравится (мы любим не очень густой соус). Дальше кладем соль, сахар, душистый горошек, лаврушку и пару столовых ложек уксуса. Как только морковь станет слегка мягкой аккуратно выкладываем фрикадельки и тушим минут 15-20 на небольшом огне под крышкой.