Рыбные фрикадельки в томатном соусе

Name: Рыбные фрикадельки в томатном соусе
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 порций
Ingredients: филе трески; большие луковицы; моркови; яйцо; томатной пасты; Соль, перец, сахар, душистый горошек, лаврушка, специи; Вода; Уксус

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Afanaseva

Все настолько легко, что сможет приготовить даже ребёнок! В нашем случае это именно так...

1 час

8 порций

Ингредиенты

филе трески 400-500 гр
большие луковицы 2
моркови 2
яйцо 1
томатной пасты 3 ст. ложки
Соль, перец, сахар, душистый горошек, лаврушка, специи по вкусу
Вода
Уксус

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Из филе трески сделать фарш. Лук порезать кубиками. Морковь потереть на крупной терке.

К фаршу добавить яйцо, 1/3 всего лука, специи. Хорошенько перемешать. Слепить фрикадельки. Обжарить со всех сторон (если получится ☝️).

Маринад : оставшийся лук и морковь обжариваем. Добавляем томатную пасту. Вводим по немного воды до той консистенции, которая вам больше нравится (мы любим не очень густой соус). Дальше кладем соль, сахар, душистый горошек, лаврушку и пару столовых ложек уксуса. Как только морковь станет слегка мягкой аккуратно выкладываем фрикадельки и тушим минут 15-20 на небольшом огне под крышкой.