Гезлеме с картофелем и курицей

Name: Гезлеме с картофелем и курицей
Yield: 10порций
Ingredients: Тесто:; мука; оливковое масло; вода; дрожжи; соль; сахар(можете не добавлять); Фарш:; филе курицы; картофель; лук репчатый; зелень укропа; растительное масло(для жарки); соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

#мироваякухня #гезлеме #конкурс#вгостяхуТатьяны Вкусные Турецкие лепёшки...

10порций

Ингредиенты

Тесто:

мука 500 гр

оливковое масло 120 мл

вода 250 мл

дрожжи 1 ч.л

соль 1/2 ч.л

сахар(можете не добавлять) 1 ч.л

Фарш:

филе курицы 300 гр

картофель 200 гр

лук репчатый 160 гр

зелень укропа 30 гр

растительное масло(для жарки) 2 ст.л

соль 1/3 ч.л

перец 1/3 ч.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

●отварить картофель+щепотка соли (до готовности) = слить воду+растолочь толкушкой=остудить ●подготовить продукты: ●филе курицы перекрутить на мясорубке+лук нарезать мелко+зелень нашинковать ●муку просеять.

●дрожжи+вода+сахар=смешать+оставить на 5 мин(до шапочки) ●в просеянную муку+влить дрожжи+масло+ соль=замесить мягкое тесто+затянуть плёнкой+поставить в духовку с включенной лампой и стаканом кипятка на- 20 мин.

●тесто разделить на 10-кусков+скатать в шарики+поставить в духовку с включенной лампой и стаканом кипятка на-40 мин ●обжарить лук до золотистого цвета+фарш=обжарить до готовности(разминая лопаткой крупные кусочки) ●готовый фарш+картофельное пюре+зелень+соль+перец=перемешать.