Гезлеме с картофелем и курицей

Name: Гезлеме с картофелем и курицей
Yield: 10порций
Ingredients: Тесто:; Мука; Оливковое масло; Вода; Дрожжи; Соль; Сахар(можете не добавлять); Фарш:; Филе курицы; Картофель; Лук репчатый; Зелень укропа; Растительное масло(для жарки); Соль; Перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

#мироваякухня #гезлеме #конкурс#вгостяхуТатьяны Вкусные Турецкие лепёшки...

10порций

Ингредиенты

Тесто:
Мука 500 г
Оливковое масло 120 мл
Вода 250 мл
Дрожжи 1 ч. л.
Соль 1/2 ч. л.
Сахар(можете не добавлять) 1 ч. л.
Фарш:
Филе курицы 300 г
Картофель 200 г
Лук репчатый 160 г
Зелень укропа 30 г
Растительное масло(для жарки) 2 ст. л.
Соль 1/3 ч. л.
Перец 1/3 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

●отварить картофель+щепотка соли (до готовности) = слить воду+растолочь толкушкой=остудить ●подготовить продукты: ●филе курицы перекрутить на мясорубке+лук нарезать мелко+зелень нашинковать ●муку просеять.

●дрожжи+вода+сахар=смешать+оставить на 5 мин(до шапочки) ●в просеянную муку+влить дрожжи+масло+ соль=замесить мягкое тесто+затянуть плёнкой+поставить в духовку с включенной лампой и стаканом кипятка на- 20 мин.

●тесто разделить на 10-кусков+скатать в шарики+поставить в духовку с включенной лампой и стаканом кипятка на-40 мин ●обжарить лук до золотистого цвета+фарш=обжарить до готовности(разминая лопаткой крупные кусочки) ●готовый фарш+картофельное пюре+зелень+соль+перец=перемешать.

●шарик теста раскатать в тонкий круглый пласт+на одной половине пласта распределить тонким слоем фарш+накрыть второй половиной пласта.

●скрепить края пальчиками ●обжарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета+смазать сливочным маслом.

●сложить в стопку+нарезать на порции ●приятного аппетита 😋🌹♥️

...