Гезлеме с картофелем и курицей

Name: Гезлеме с картофелем и курицей
Yield: 10порций
Ingredients: Тесто:; мука; оливковое масло; вода; дрожжи; соль; сахар(можете не добавлять); Фарш:; филе курицы; картофель; лук репчатый; зелень укропа; растительное масло(для жарки); соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Шевченко 🌳

#мироваякухня #гезлеме #конкурс#вгостяхуТатьяны Вкусные Турецкие лепёшки...

10порций

Ингредиенты

Тесто:
мука 500 гр
оливковое масло 120 мл
вода 250 мл
дрожжи 1 ч.л
соль 1/2 ч.л
сахар(можете не добавлять) 1 ч.л
Фарш:
филе курицы 300 гр
картофель 200 гр
лук репчатый 160 гр
зелень укропа 30 гр
растительное масло(для жарки) 2 ст.л
соль 1/3 ч.л
перец 1/3 ч.л

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

●отварить картофель+щепотка соли (до готовности) = слить воду+растолочь толкушкой=остудить ●подготовить продукты: ●филе курицы перекрутить на мясорубке+лук нарезать мелко+зелень нашинковать ●муку просеять.

●дрожжи+вода+сахар=смешать+оставить на 5 мин(до шапочки) ●в просеянную муку+влить дрожжи+масло+ соль=замесить мягкое тесто+затянуть плёнкой+поставить в духовку с включенной лампой и стаканом кипятка на- 20 мин.

●тесто разделить на 10-кусков+скатать в шарики+поставить в духовку с включенной лампой и стаканом кипятка на-40 мин ●обжарить лук до золотистого цвета+фарш=обжарить до готовности(разминая лопаткой крупные кусочки) ●готовый фарш+картофельное пюре+зелень+соль+перец=перемешать.

●шарик теста раскатать в тонкий круглый пласт+на одной половине пласта распределить тонким слоем фарш+накрыть второй половиной пласта.

●скрепить края пальчиками ●обжарить на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета+смазать сливочным маслом.

●сложить в стопку+нарезать на порции ●приятного аппетита 😋🌹♥️

...