Кабачковый торт

Натереть кабачки на крупной тёрке, посолить, поперчить, оставить на некоторое время, слить лишнюю жидкость.

Добавить муку (зависит от кол-ва кабачков) пару столовых ложек.

Добавить яйцо. Всё тщательно перемешать.

Пожарить на сковороде кабачковые блинчики.

Смешать майонез (сметану или греческий йогурт) с чесноком, солью, чёрным перцем.

Режем помидоры кружочками.

Собираем торт. Кабачковый блин, смазываем нашим соусом, кладём помидоры, снова кабачковый блин и т.д.