Рыбная запеканка с картофелем

Почистить и сварить картофель. В воду перед варкой добавить соль по вкусу. Сваренную картошку растолочь в пюре и добавить сливочное масло.

Почистить лук и морковь. Обжарить до готовности.

Смешать обжарку, фарш и яйцо. Добавить специи и соль по вкусу.

Выложить половину картошки в форму. Предварительно смазав её маслом. Сверху смазать сметаной.

Натереть сыр на крупной тёрке.

Смешать оставшийся картофель с яйцом сметаной и сыром.

Выложить часть фарша слоем.

Выложить следующим слоем часть картофеля со сметаной и сыром. Повторить слои по необходимости.

Поставить в духовку на 20-25 минут. После посыпать сыром и готовить до золотистости сыра.