Тушеная говядина с морковью и луком

Name: Тушеная говядина с морковью и луком
Ingredients: говядина; лук репчатый; морковь; Чёрный душистый перец; лавровый лист; паприка; красный острый перец; соль; перец чёрный молотый; раст масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Тамара Адуева- Байсариева 🌳 ✈️

Ингредиенты

говядина 600 гр
лук репчатый 200 гр
морковь 200 гр
Чёрный душистый перец
лавровый лист 3 шт
паприка 1 ч ложка
красный острый перец 1/3 ч ложки
соль по вкусу
перец чёрный молотый по вкусу
раст масло 100 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину нарезать кусочками. Взять глубокую сковороду или казан, положить туда говядину, залить стаканом кипятка.  Положить душистый перец, лавровый лист, довести до кипения. Тушить на небольшом огне под крышкой примерно 40 минут до почти полного выпаривания жидкости.  Лук почистить, нарезать крупными полукольцами, затем нарезать полукольца еще пополам.  

Морковь почистить, нарезать крупно. Когда в кастрюле почти вся жидкость выпарится, налить туда растительное масло, затем положить лук и морковь.  Перемешать, увеличить огонь и обжаривать овощи с мясом примерно 10 минут.  Влить еще стакан кипятка, добавить соль, паприку, два вида перца. Далее продолжать тушить говядину на маленьком огне под крышкой 40–50 минут.

...