Карри из индейки

Name: Карри из индейки
Ingredients: филе индейки; изюма без косточек; зеленое яблоко; гр.топленого масла(можно использовать сливочное или смесь сливочного с оливковым); луковица; порошка карри; сливок; лавровых листа; лимонного сока; коричневого сахара; соль и красный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Воротникова

Праздничное блюдо. Мясо индейки достаточно диетическое, а пряная смесь приправ (порошок...

Ингредиенты

филе индейки 500 гр.

изюма без косточек 4 ст.л.

зеленое яблоко 1

гр.топленого масла(можно использовать сливочное или смесь сливочного с оливковым) 100

луковица 1

порошка карри 2 ст.л.

сливок 200 мл.

лавровых листа 2

лимонного сока 1 ст.л.

коричневого сахара 1 ст.л.

соль и красный перец По вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Филе индейки вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Нарезать мясо небольшими кусочками. В сковородке разогреть топленое масло,положить нарезанный кубиками лук,готовить до прозрачности. Добавить нарезанное кубиками очищенное яблоко и изюм,влить лимонный сок и приправить коричневым сахаром. Готовить 5 мин.,часто перемешивая.

Положить в сковородку индейку и на сильном огне обжарить до румяной корочки. Влить сливки,добавить лавровый лист,приправить солью,перцем и карри. Накрыть крышкой,уменьшить огонь и готовить до мягкости.Подавать с рассыпчатым рисом "жасмин" или "басмати" Приятного аппетита!