Запечёная курица с овощами

Name: Запечёная курица с овощами
Ingredients: курица; Для маринада:; паприки; приправы для моркови по-корейски; чеснока; соевого соуса; соли; сахара; кипятка; Для овощей:; баклажана; моркови; молодого картофеля; луковицы; сухого чеснока; розмарина; Масло для смазывания овощей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Невероятно вкусная, сочная курочка и овощи просто бомба! 💣😋😚

Ингредиенты

курица 1
Для маринада:
паприки 1 ч.л.
приправы для моркови по-корейски 1 ч.л.
чеснока 2 зубчика
соевого соуса 180 мл.
соли 1 ст.л.
сахара 2 ст.л.
кипятка 1,5 л.
Для овощей:
баклажана 1-2
моркови 1-2
молодого картофеля 5-6
луковицы 2
сухого чеснока 1 ч.л.
розмарина 1 ч.л.
Масло для смазывания овощей

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Курицу моем, отрезаем всё лишнее и разрезаем на 2 части вдоль грудки и спинки. Смешиваем все специи в большой чашке или кастрюле и заливаем всё кипятком, перемешиваем и погружаем в него курицу, ставим под гнёт. Маринуем часа 2-4.

Овощи чистим и режем крупными кусочками. Застилаем противень фольгой или пергаментом, силиконовым ковриком. Выкладываем на противень овощи, посыпаем специями, солью и поливаем маслом, всё тщательно перемешиваем. Распределяем овощи по обе стороны противня, а в середину выкладываем курицу. Запекаем при 200° примерно 30 минут, затем накрывает фольгой сверху, ещё 30 минут и открываем фольгу и включаем гриль на 5-8 минут и увеличиваем температуру на 220°.