Таратор

Name: Таратор
Yield: 2-3 по аппетиту
Ingredients: йогурта натурального, средней жирности; огурца; зелёный болгарский перчик; петрушки, кинзы и базилика; чеснока; оливкового масла; Лимонный сок, соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Даже ночи жаркие, как в июле. И ужин соответствуюший. Болгарский аналог нашей окрошки....

2-3 по аппетиту

Ингредиенты

йогурта натурального, средней жирности 2 стакана

огурца 2

зелёный болгарский перчик 1

петрушки, кинзы и базилика По 5-6 веточек

чеснока Зубчик

оливкового масла 3 ст. ложки

Лимонный сок, соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перец, без семян и ножки, потереть на крупной терке. Базилик порезать, чеснок раздавить. Всё смешать, добавить масло, соль-перец и перемолоть блендером. Огурец помешать тонкими ломтиками или потереть - как больше нравится и привычнее. От петрушки с кинзой взять только листочки.

Всё соединить вместе в миске и залить йогуртом. При желании можно добавить несколько капель лимонного сока. Подержать в холодильнике перед подачей или нет - по погоде. Но так оно несколько вкуснее!

...