Таратор. Болгарский холодный суп | Tarator. Bulgarian cold soup
Рецепт с фото пошаговый
Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Достойный конкурент окрошке. Болгарский холодный кисломолочный суп "Таратор". Вкусный...
Ингредиенты
- огурцов 500 г
- натурального йогурта 400 мл
- сметаны 15% 200 мл
- укропа 6-8 веточек
- чеснока (или по вкусу) 4 зубчика
- подсолнечного масла 2 ст. л.
- лимонного сока 1 ст. л.
- газированной воды 1-1,5 стакана
- грецких орехов 50 г
- соль по вкусу
Шаги приготовления
14
человек планируют готовить
1
Огурцы помыть, обсушить, нарезать тонкой соломкой (можно кубиками). Сложить в миску, посолить, перемешать, оставить, чтобы огурцы дали сок.
2
Несколько долек ореха оставить для подачи. Остальные орехи, вместе с чесноком и солью растереть в ступке (можно в блендере) до однородной массы.
3
Йогурт и сметану перемешать в кастрюле и взбить блендером 2 минуты или венчиком 4 минуты. Добавить измельченные чеснок, с орехами и еще раз взбить 1 минуту. Добавить огурцы, укроп, подсолнечное масло, посолить по необходимости и долить воду (газированную или обычную) до желаемой густоты. Охладить и подавать к столу.
4
Йогурт и сметану можно заменить просто йогуртом, кефиром, кислым молоком т. е. любым кисломолочным продуктом.
5
Подпишитесь на мой канал:
https://www.youtube.com/c/ВкуснаякухняПростыерецепты
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.851717
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
4
1
2
4
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!